Les Explotacions Hortícoles Germans Blanch d’Altafulla ja han començat la collita del calçot. A mitjans del mes de novembre, ja es van poder degustar els més primerencs en alguns restaurants de l'àrea de Valls, però a Altafulla, la producció va a un altre ritme. És ara quan el Jordi i el Joan Albert comencen a collir els primers exemplars, i fins i tot consideren que encara és “un pèl aviat”. La sembra va acabar al setembre, la tardor ha estat temps de calçar, i ara cal una mica de bon temps perquè els calçots acabin de tirar. Joan Albert Blanch espera que estiguin a punt en quinze dies.

Els altafullencs preveuen una bona producció, i esperen assolir la xifra d’entre 1.200.000 i 1.500.000 calçots. En el cas del conjunt de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls, la previsió és arribar als 18 milions de cebes.

Les Explotacions Hortícoles Germans Blanch són una de les principals productores d’aquest distintiu de qualitat, que aglutina una cinquantena de pagesos de les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, el Tarragonès i el Baix Penedès. Joan Albert Blanch ha recordat les característiques que han de presentar els calçots amb etiqueta.

Els Germans Blanch no faltaran a la tradicional cita de la Gran Festa de la Calçotada de Valls, que enguany se celebrarà el 25 i 26 de gener. Una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot que omple els carrers i places de la capital de l’Alt Camp. Els altafullencs porten quatre anys pujant al podi del Concurs de Cultivadors, i enguany s’hi tornaran a presentar. Joan Albert Blanch ha volgut posar en valor la figura dels productors, que “moltes vegades queden relegats a un segon pla”.

El cap de setmana tornarà a comptar amb un variat programa d’actes tradicionals i festius, i de concursos i demostracions relacionats amb el calçot.